スキップしてメイン コンテンツに移動

クーリスマスーがこっとしも

 やーってくるー🎵🎄某鶏肉が食べたくなってくるところですが、大分県ではクリスマスにおすすめする食べ物が一味違います👀


その食べ物とは、梨。


…真冬に?と思われるでしょうが、大分県が作り上げた渾身の梨『豊里(ほうり)』は今がまさに旬なのです🤤


名前には『豊後(ぶんご:大分県の旧国名)』生まれの、『ホーリーナイト(聖夜)』に美味しい梨という意味が込められた、全国的にも珍しい真冬に旬を迎えるお歳暮にも人気の梨、豊里😃日田のごく一部の梨農家さんが作られているため、あまり数も出回っていない貴重な梨です🤩


そんな貴重な豊里の中に、じつはさらに貴重な選ばれし豊里が存在するんです☝️


その名は『最愛(さいあい)』😍


豊里は一玉ずつ丁寧に化粧紙に包まれて出荷されていて、普通の豊里には白地の紙の中央に、緑で『豊里』と印字されたものを使用しています。これが最愛になると、中央の文字が『最愛』になり、赤で印字されているというにくい演出😎

そんな最愛になれるのは、梨の大きさ、形、傷の有無、糖度など、ありとあらゆる検査をパスしたものだけ💖年によっては最愛がないこともあるほど、その検査はとても厳しいものになっています😖


そんな最愛、一回でいいから食べてみたいわーと市場職員さんに言ったら

「あれ、マージーでうまいっす!!!でかい、香り最高、しゃりしゃり食感文句なし、甘い果汁は際限なく溢れ出る、もう最高の梨っすよ!!!」

って言われたんやで。…最愛は市場に入荷したことないはずなんやが…?

「そりゃまあ、個人的に買って食べただけなんで😋」

なんやて😫そんなうまいもん独り占めはずるいで!今度食べさせちくりー🤤

「ええ…あれ滅多に手に入らないんっすよね😓まああれば持ってきます🤣」

………期待せんで待っちょくで😇

コメント

このブログの人気の投稿

地震怖い😨

 市場がお休みだった水曜日、明日も競り頑張るでー😆と思いながら布団に入っていい感じに熟睡した頃…突如大きな揺れを感じて飛び起きたで😫めっちゃでかい地震や! 今回の地震、揺れ始めてそれなりに時間が経ってから携帯のアラートが鳴り始めるくらいに早かった…しかしまるしば青果が起きるのも早かった😤家の中に閉じ込められたら大変。すぐに飛び起きて嫁はんの手を引いて、玄関から脱出や! …まだお互い寝ぼけてたんやろな…慌てすぎて玄関ドア脇で嫁はん肩強打🥺ごめん…挙句まるしば青果は玄関脇の鏡を蹴っ飛ばして割ってもーた😭 臼杵市はかなり揺れたものの、大きな被害もなく一安心。とはいえ、改めて地震の怖さと備えの大切さを感じた出来事でした😣

長袖を引っ張り出しました

 大分県も朝晩はちょっと肌寒いくらいになってきて、かぼす果汁入りのお味噌汁がおいしい季節😋自動販売機もいつの間にか「あったか~い」を扱い始めてました😳 そして競り場には、早くも冬の足音が聞こえ始めています😮かぶ、白菜、大根がちらほら出始め、鍋やおでんの空気感がそこかしこに漂っています😋 …それにしても今年は、なーんか競り場から秋の気配が漂ってこないんだよなあ?と思っていたら、柿をあまり見かけないからだと気づきました😢柿は今年が裏年なのか、量が少なく色づきもあまり良くないようで、入荷がない日もちらほら。例年なら福岡からいっぱい運ばれてくるのになあ😭 そんなわけで今年の秋は、表年の『極早生みかん』を満喫するでー😆今年の津久見産は、小ぶりながら甘みがぎゅっと詰まって本当においしいので、少しでも多くの方に味わっていただきたく 少量お試しセット もご用意しました😊この機会にぜひご賞味ください😋

野菜をいっぱい食べてほしい!

 前2日分を読んでいただいた方は、すでにご想像がついていることでしょう…『揚げるだけ』は、本当に油で揚げるだけです!揚げたてに『かぼすぽん酢』などお好みのドレッシングをつけておいしく頂きます🍴 てんぷらもおいしいですが、衣をつけない揚げ物も素材の味そのものが味わえておすすめです😊片栗粉をまぶして揚げるのもおいしいですね😋今の時期は茄子の揚げびたしなんかが美味😍 ただし、万願寺とうがらしやししとう、ピーマンなんかを丸まま揚げてしまうと破裂して大変危険なので、必ずフォークなどで穴をあけてから揚げてくださいね! 揚げ物はちょっと面倒だな…という方には、フライパンでの蒸し焼きをオススメ🍳まるしば青果は一時期『鉄のフライパン』に凝っていて、「このおこげがね!」とわかる人にはわかるモノマネを毎日しておりました😂 本当においしい野菜は、低温でじっくり焼くだけで🆗。味付けは塩だけでもぱくぱく食べられますよ! 朝から晩まで忙しい時は、こんな感じのお手軽調理でたくさん野菜を食べてくださいね😀 そんなまるしば青果のお気に入りおやつは、『胡瓜一本丸かじり』です😆😆